ごま油が香るマグロとアボカドの洋風丼。
材料（2人前）
- 材料
- 分量
- マグロ切り身
- 150g
- アボカド
- 1個
- あたたかいご飯
- 2人分
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 万能ねぎ
- 少々
- わさび
- 適量
作り方
- 1
醤油とごま油を混ぜ、マグロの切り身と和える。和えたら15分ほど冷蔵庫で漬ける。
- 2
アボカドの種を取り、皮を剥いて一口大に切る。
- 3
器にあたたかいご飯を盛る。
- 4
ご飯の上に、冷蔵庫で漬けたマグロとアボカドをのせ、万能ねぎとわさびをトッピングする。
料理のコツ・ポイント
アボカドは種に包丁を当てながら中心に一周切り込みを入れるのがコツ。切り込みを入れたら左右にひねると種が取りやすいです。
