神事や祝事などハレの日は日本酒と共に文化をたしなむ
色鮮やかな和菓子と四季折々の季節を食す
素材本来がつくりだす贅沢な美味を堪能する
器への拘りもまた和食の魅力
四季を先取り和菓子の歴史を振り返る
素材から生み出される日本の絶品料理
新鮮な風味と香りを楽しむ素材はすべての料理の命
心温まる日本の味和食の秘密に迫る
酒は種類豊かな大人のたしなみ
これぞ日本の技素材本来の味の引き出し方
見た目も重視する心繊細なこだわりを追求する
食生活に美味を追求変わらぬ日本の心
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